9月29日一大早，唐山市芦台经济开发区海北镇东董村村民、83岁的董之杰老人起床后便直奔自家后院菜园子摘菜。
青翠翠的南瓜顶花挂霜，绿生生的毛豆荚珠圆玉润……老人把新鲜采摘的蔬菜放入柳编篮子里。
“一会儿就送到村里食堂去，能换饭吃！”董之杰乐呵呵地告诉记者，从8月3日起，村里的壹和田源养老共享食堂（以下简称“养老食堂”）收菜抵饭钱，解决了手头缺现金老人的吃饭问题。“这不，我这园子的菜如今都成了‘饭票’。”董之杰说。
9时许，记者随董之杰来到养老食堂。“小郑，我今天又来送菜啦。你看看这些行不行。”董之杰将菜送到食堂负责人郑海龙手中。
“看着忒新鲜。您稍等，我称下重。”说着，郑海龙去掉毛豆枝叶，开始称重，“大爷，咱毛豆是2斤多，算您3斤，8块钱，南瓜6元，一共14元，能换7顿午饭，我给您登记上。”
“忒好啊。我们老两口这3天又不用做午饭了。”董之杰高兴地说，家里房前屋后种了菜，有时吃不完都烂在了地里，“有了养老食堂，菜有了好去处，我们老两口也有了好口福。”
在东董村养老食堂储藏室，记者看到，货架上存放了茄子、菜花、苦瓜等常见的当季蔬菜。
“这些都是村里老人们送来的。”现场，东董村党支部副书记董信介绍，今年初，村里以“部门和村集体补贴、企业运营”方式，开展养老助餐服务。“8月初，运营企业提议，老人可以带着自家蔬菜到食堂，食堂则按稍高于市场价收购，并折成餐费进行抵扣，以菜换餐让老人吃得更丰富、更健康。”董信告诉记者。
“这法子好，把我们从灶台‘解放’了。”“菜都是自己家留着吃的，保证绿色健康。”……随即，东董村村干部进行走访调研，征求老人意见，结果“全票通过”。
11时许，养老食堂后厨飘来阵阵饭香。工作人员正将做好的饭菜装入保温餐盒内。
“目前，食堂每顿提供一荤一素一主食，每餐价格是2元。已送菜过来的老人，可以抵扣相应餐费。”董信告诉记者，老人年纪都比较大，集中到食堂吃饭不方便，于是，村里决定由他为村内20位老人提供送餐服务。
“五花肉炖土豆、圆白菜木耳爆豆腐，都是我爱吃的。”10余分钟后，83岁的村民于作勤打开餐盒，十分高兴。
“我跟女儿一家住，以前不是她中午从区里跑回来给我做饭，就是我自己将就一口。现在，食堂每天的菜不重样，在家里就能吃上可口饭菜。”于作勤老人说，自打村里养老食堂能以菜换餐后，感觉更方便了。